Malzemeler
- 6 adet bonfile
- 1 adet havuç
- 2 yemek kaşıgı mısır
- 2 yemek kaşıgı bezelye
- 2 yemek kaşıgı mantar
- 12 dilim kaşar peyniri (şerit şeklinde kesilmiş)
- 12 dilim kırmızı biber (şerit şeklinde kesilmiş)
- karabiber-tuz-köri
- kırmızı pul biber-maydanoz
- FIRIN İÇİN SOS:1 yemek kaşıgı zeytın yagı
- 1 yemek kaşıgı salça
- 1 çay bardagı su
- kekik-nane-DEREOTU

Hazırlanışı
Bonfileleri zeytın yagı,kekik,köri,karabiber,tuz ,pulbıberle soslayalım biraz bekletelim,havucu mantarları dograyalım,tencereye haşlama suyunu koyalım ocaga alalım, içine süzgeçi koyalım havuçları ekleyip haşlanmaya bırakalım havuçların haşlanmasına yakın mantarları koyalım, mısır ve bezelye konserve ise haşlamaya gerek yok,haşlanan tüm sebzeleri bi kaba alalım harcımızın içine karabiber,tuz,köri,pul biber ve maydanozu ekleyelim karıştıralım,sosdan bonfileleri çıkarıp tavada arkalı önlü kızartalım fırın tepsisine alalım,bonfilelerin üzerine hazırladıgımız harçtan koyup üzerini şerit kesilen kaşar peynirlerle ve kırmızıbiberlerle kafes gibi örtelim sosunu ekleyip 200 dereceli fırında sosu koyulaşana kadar pişirelim DEREOTUYLA SÜSLEYELİM.

KAYNAK: yemeklerintarifleri.com

Yemeklerin Tarifleri

Sayfalar